Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Neobsahuje lepek, takže jako jedna z mála obilovin je vhodná pro osoby trpící celiakií. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se i při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy prohřívá organismus.
Pohanku namočíme přes noc do vody. Množství vody dáme dle konzistence kaše. Namočenou pohanku rozmixujeme v mixéru a přidáme další suroviny na kaši. Polevu vytvoříme smícháním surovin na polevu. Malinami nešetříme, jídlo příjemně zvýrazní.
Zdroj: vitarecepty.cz
Raw pasta Raw jahodový koláč Pomerančový pudink s chia semínky Květákový kuskus Mrkvovo-ořechová kaše s čokoládovým sypáním Raw kaše z goji Smoothie s červenou řepou Raw pomazánka Cuketové hranolky Nudle na kari se žampiony
Naši partneři