Raw mrkvové kolečka s pikantní Tahini omáčkou
Mrkev rozmixujeme na dřeň, pro jednodušší práci pro trávicí systém.
Ingredience pro přípravu receptu: Raw mrkvové kolečka s pikantní Tahini omáčkou
Kolečka:
- 2 šálky mrkvové dřeně
- 1 šálek sezamových semínek rozemleté v mlýnku, nebo robotu
- 2 lžíce mletého lněného semínka
- 1 lžička soli
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 1/2 lžíce olivového oleje
- 1 stonek celeru jemně nasekáme
- 1/4 šálku petržele nasekáme
- 1/4 šálku lístků koriandru nasekáme
- 1 stroužek česneku
- 1/4 šálku cibule
Pikantní omáčka Tahini:
- 1/4 šálku tahihi
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce vody
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce agáve sirupu
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky koriandru
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce nama shoyu
Postup pro přípravu receptu: Raw mrkvové kolečka s pikantní Tahini omáčkou
Kolečka - smícháme všechny ingredience v míse. Vytvoříme kolečka, která dáme do sušičky na plech. Necháme dehydrovat na 115 stupňů po dobu 2 hodin, vyndáme a necháme ještě 2 hodiny vysychat. Pokud použijeme troubu pečeme na 175 stupňů s pootevřenými dvířky trouby po dobu jedné hodiny a opakujeme na druhé straně.
Omáčka - Ingredience vložíme do mixéru a vše řádně rozmixujeme do krémové konzistence.
Mrkvová kolečka poskládáme na tác a polijeme omáčkou a podáváme.
Tagy receptu: Raw mrkvové kolečka s pikantní Tahini omáčkou
Mrkev Sezam Lněné semínko Celer Petržel Koriandr Cibule Tahini Česnek Jablečný ocet Kmín
Zdroj: rawfoodrecipes.com
Diskuze k receptu: Raw mrkvové kolečka s pikantní Tahini omáčkou
Další recepty
Raw salát z řepy Ovocná snídaně Smoothie s chia Raw dýňový koláč se šlehačkou Chia kokosová bomba Raw salát s kapustou Kokosovo - mangové kuličky Raw salát Salát z ječmenu a zeleniny Pudink z chia semínek a para ořechů se zálivkou z kiwi